ნივრის მწნილის სუპერ რეცეპტი.!
მომზადება:
ნიორი რამდენიც გნებავთ ისე, მთელი თავები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მაშინათვე ამოიღეთ, გააშრეთ. როცა გაშრება ქილაში ჩაყარეთ, დაასხით ცივი წყალი ზევიდან, დაადეთ მარილის ნატეხი. მესამე დღეს გადაწურეთ ეს წყალი და სხვა წყალი დაასხით და აისევ დაადეთ მარილი. სამ კვირამდე ასე უვალეთ წყალი. მარილ-წყალი გამოუცვალეთ ხოლმე. თუ ნიორი გაფუჭებულია, აარჩიეთ და ისევ ამ ქილაში ჩაყარეთ. ძმარი მოადუღეთ, მიხაკ-დარიჩინი, დაფნის ფოთოლი, მარილი ჩააყარეთ, როცა გაცივდება ნიორს დაასხით.
 |
კიტრი კეფირში |
