შემადგენლობა:
მომზადება:
ქვაბში ან ტაფაზე მოათავსეთ კარაქი, ურიეთ სანამ არ გადნება, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და
ურიეთ სანამ, ერთიან მასას არ მიიღებთ. შემდეგ დაუმატეთ წიწაკა და მარილი. კარგად აურიეთ.
შემდეგ დაუმატეთ ლუდი, კრემყველი და გახეხილი ყველი. კარგად აურიეთ. მასა შექელდება და
სწორედ ამიტომ წყალი დაუმატეთ გემოვნებით, რომ მასა გათხელდეს. გააჩერეთ 2 წთ და გემრიელი
სოუსი მზადაა.
 |
კვერცხი ნიგვზის შიგთავსით |
