ქათმის ფლავი

შემადგენლობა:

•  2 ც ქათმის ბარკალი
• 2 ჭიქა ბრინჯი
• 3.5 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 2 ს.კ ზეთი
• მარილი, პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

ქათამი მოვხარშოთ, მოვაცალოთ კანი და ხორცი დავაქუცმაცოთ. ბრინჯს დავასხათ წყალი და

გავაჩეროთ 20 წთ. გადავუწუროთ წყალი და მოვხრაკოთ ზეთში 2-3 წთ, დავასხათ ბულიონი და

ავადუღოთ. ჩავამატოთ ქათმის ხორცი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, მოვათავსოთ ნელ ცეცხლზე და

მოვამზადოთ 10 წუთი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ბულგარული წიწაკა სტაფილოს გულსართით