მომზადება:
კარგად გასუფთავებული ქათამი ჩავდოთ ქვაბში,დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ.მოხარშული ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად,ჩავაწყოთ ღრმა ჭურჭელში და დავასხათ ზედ ქათმის წვენში გახსნილი დანაყილი ნიორი და მარილი.
 |
სოკოს წვნიანი ტარხუნით |
