სოუზი ძროხის ხორცით

შემადგენლობა:

• 1 კგ ხორცი
• 400 გრ კარტოფილი
• 6-7 ც პომიდორი
• 3 თავი ხახვი
• 1 კონა ოხრახუში
• 1 კონა რეჰანი
• წითელი წიწაკა
• მარილი

მომზადება:

წვრილად დაჭრილი ხორცი მოთუთქეთ თავის წვენში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, წიწაკა, ხახვის ჩათუთქვის შემდეგ -მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი და გახეხილი პომიდორი. ხორცი რომ მოიხარშება, დაამატეთ მდუღარე წყალი. წყალმა უნდა დაფაროს ქვაბში მოთავსებული ინგრედიენტები. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატე წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და 5 წუთის დუღილის შემდეგ  გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ხინკალი