ლობიო ძმრით

შემადგენლობა:

• 1 კგ ლობიო
• 0.5 ჩ.ჭ ზეთი
• 4-5 თავი ხახვი
• ძმარი, პილპილი, მარილი-გემოვნებით

მომზადება: 

ლობიო ჩვეულებრივი წესით მოვხარშოთ და წვენი გადავწუროთ. ტაფაზე ზეთში მოვხრაკოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დავამატოთ დანაყილი პილპილი, მარილი და ძმარი. შევაზაოთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, პიტნით, ოხრახუშით. ადუღდება თუ არა ჩავასხათ მოხარშულ ლობიოში, ავურიოთ და ერთხელ კიდევ წამოვადუღოთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სამარხვო ვინეგრეტი