შემადგენლობა:
მომზადება:
სოკო გაასუფთავეთ და მოზარშეთ მარილწყალში. გადაუწურეთ წყალი და დაჭერით გრძლად. კარტოფილი მოზარშეთ კანიანად, გაფცქვენით და დაჭერით რგოლებად.ციმწასმულ ჭირჭელში ფენებად მოატაცსეთ კარტოფილისა და სოკოს ნაჭრები. ყოველ ფენას მოაყარეთ პილპილი და მარილი.ზემოდან მოასხით რძეში ათქვეფილ კვერცხი და შებრაწეთ ღუმელში.სუფრასთან მიტანის წინ დაჭერით და მოასხით გამდნარი კარაქი.
 |
საცივი კვერცხით |
