ქათმის რულეტი ყველით

შემადგენლობა:

• 1.5 კგ ქათმის ხორცი
• 700 გ ყველი
• 60 გრ ქინძი
• 2 ს.კ მარილი
• წითელი წიწაკა-გემოვნებით

მომზადება:

ქათამი მოვხარშოთ, მოვაშოროთ კანი და ძვლები, დავბეგვოთ,მოვაყაროთ მარილი,პილპილი.ზემოდან

დავადოთ წვრილად დაჭრილ ქინძთან შერეული ყველი, გადავახიოთ რულეტვიით, მოვათავსოთ დოლბანდში,

შევკრათ ძაფით და მოვხარშოთ მარილიან წყალში 30-40 წუთი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ბრინჯის და წიწიბურის კატლეტები