ტორტი ”ფიფქია”

შემადგენლობა:

მასალა ცომისთვის: 

•  150 გ დარბილებული კარაქი, 150 გ შაქარი
• 1 პაკეტი შაქრიანი ვანილი, 3კვერცხი
• 200 გ ფქვილი
• 1/2 პაკეტი ცომის საფხვიერებელი
• 500 გ ალუბალი, 150 მლ ალუბლის წვენი
• 3 ს.კ თხილიანი შოკოალდის კარაქი ( მაგ : ”ნუთელა’)

კრემისთვის: 

• 375 გ ხაჭო, 400 გ ნარები, 2 მწიკვი ლიმონჟავა
• 3 ს,კ შქარი, 1პაკეტი შქრიანი ვანილი

მინანქრისთვის: 

• 20 გ რძიანი შოკოლადი
• 2 პაკეტი ტორტის წითელი მინანქარი
• ცხიმი ფორმისთვის

მომზადება:

1.  კარაქი შაქართან და შაქრიანი ვანილთან ერთად ათქვიფეთ კრემისებრი მასის მიღებამდე. სათითაოდ შეურიეთ კვერცხები. დაუმატეთ ფქვილში არეული ცომის საფხვიერებელი და კარგად მოურიეთ.
2. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე.ფორმას წაუსვით ცხიმი.ალუბალი გარეცხეთ და გამოაცალეთ კურკები.
3. ცომის ნახევარი ჩაასხით ფორმაში. წაუსვით ცხიმი. მეორე ნახევარს შეურიეთ შოკოლადის კარაქი და ისიც ფორმაში ჩაასხით.ცომზე მოაწყვეთ ალუბალი. აცხვეთ 45წთ. გააგრილეთ და მოაშორეთ ფორმის რგოლი.
4. გაწურეთ ხაჭო. ნაღები, ლიმონჟავა,შაქარი და შაქრიანი ვანილი ათქვიფეთ გამაგრებამდე.შეურიეთ ხაჭოს.
5. ბისკვიტი დადეთ ტორტის ფორმაზე და შემოავლეთ ფორმის რგოლი.წაუსვით ხაჭოიანი მასა,დააფარეთ ცელოფანი და დადგით გრილ ადგილას 1სთ.
6. გაადნეთ შოკოლადი.ტორტის მინანქარი ალუბლის წვენთან ერთად მოამზადეთ პაკეტზე მითითებული რეცეპტის მიხედვით.ჯერ კიდევ ცხელი მინანქარი გაანაწილეთ ტორტზე.მაშინვე მოაწურეთ გამდნარი შოკოლადი და ხის წკირით ოდნავ მოურიეთ.დადგით გრილ ადგილას 1სთ. და მოაშორეთ ფორმის რგოლი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

შოკოლადის ნამცხვარი მარტივად