კარტოფილის წვნიანი ვერმიშელით

შემადგენლობა:

• 2 ც კარტოფილი
• 1 ც სტაფილო
• 1 თავი ხახვი
• 1 ც ცხარე წიწაკა
• 1 ხა ტკბილი ( ბულგარული) წიწაკა
• 1 კონა ოხრახუში
• 0.5 ჩ.კ როზმარინი
• 0.5 ჩ.კ ძირა
• 0.5 ჩ.კ ხმელი ქონდარი
• 2 ც ბულიონის კუბი
• 2ს.კ ზეთი
• 2 ს.კ წვრილი ვერმიშელი
• 2 კბილი ნიორი
• მარილი

მომზადება:

ხახვი დაჭერით ნიორთან ერთად ზეთში და  მოშუშეთ. კარტოფილი დაჭერით მსხვილად, სტაფილო და წიწაკა-პატარა ნაჭრებად. მოშუშულ ხახვს დაასხით 1.5-2 ლ წყალი და როდესაც ადუღდება, ჩაუმატეთ კარტოფილი და სტაფილო. 5 წუთში ჩააყარეთ დაჭრილი წიწაკა და ხმელი მწვანილი.

წვნიანი რომ წამომუღდება დაუმატეთ ვერმიშელი და განაგრძეთ ხარშვა. მზა წვნიანს დააყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და გადმოდგით ცეცხლიდან.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მაკარონის და ხორცის სუპი