შემადგენლობა:
მომზადება:
ინდაურის ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი, ჯერ ამოვალეთ ფქვილში, შემდეგ-ათქვეფილ კვერცხში და ბოლოს
დაფქულ ორცხობილაში.
ტაფაზე გაადნეთ კარაქი, დააწყვეთ ინდაურის ნაჭრები და შეწვით ორივე მხარეს, სანამ კარგად არ შეწითლდება,
შემწვარი ხორცი მოათავსეთ თეფშებზე და გარშემო შემოუწყვეთ ლიმონის თხელი ნაჭრები.
 |
წიწიბურას ბრაწულა |
