შემადგენლობა:
მომზადება:
საქონლის ფარშს დიდ ცელოფნის პარკზე გავაბრტყელებთ. ერთმანეთში ავურევთ ოდნავ მოხარშულ ბრინჯს, ერთ ცალ კვერცხსა და მწვანილს. შემდეგ ამ მასას ფარშს ზემოდან მოვაყრით. რულეტივით გადავახვევთ და ცელოფანს ნელ-ნელა გამოვაცლით. ცხელ ტაფაზე დავდებთ და გაზქურაში შევდებთ საშუალო ტემპერატურაზე.
 |
ქათმის ფილე ნაღებით |
