შემადგენლობა:
მომზადება:
დაჭერით ღორის ხორცი თხელ ნაჭრებად, შემდეგ წვრილ ზოლებად და მოშუშეთ ზეთში. დააამატეთ
ლობიო, დაამატეთ თეთრი ღვინო,
არაჟანი და სოიის სოუსი. ცოტა ხნით დატოვეთ ცეცხლზე, რომ იდუღოს. პურის ნაჭრები შებრაწეთ
კარაქში ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. სუფრაზე მიიტანეთ ხორცთან, მწვანე სალათასთან
და პომიდვრის სალათასთან ერთად.
 |
კატლეტები მოხარშული კვერცხით |
