შემადგენლობა:
მომზადება:
ჭარხალს კარგად მოვხარშავთ და დავჭრით ( საშუალო ზომებად). ცალკე გვაქვს გატარებული ცოცხალი ქინძი, წიწაკა, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი და ნიორი. მასშევაზავებთ მარილით გემოვნების მიხედვით. შემდეგ ამ დაჭრილ ჭარხალს ჭურჭელში მოვათავსებთ და მომზადებულ მასას გადავუსვამთ. მერე მეორე და მესამე ფენასაც დავალაგებთ და ყოველ ფენას მასას გადავუსვამთ. ბოლოს კი ძმარს დავასხამთ და თავსახურს დავაფარებთ. მეორე დღემდე მაცივარში უნდა იდოს. ასეთნაირად მომზადებული ჭარხალი მისაყოლებლად ყველაფერს უხდება.
 |
ქათმის სალათი პომიდვრით |
დზალიან კარგი სალატაა მე გავაკეტე და კველას მოეცონა