შემადგენლობა:
მომზადება:
სოკო წვრილად დავჭრათ, დავასხათ წყალი და დავდგათ ცეცხლზე, ვხარშოთ 30 წთ.
სოკოს დავუმატოთ ცოტა ნახარში, დავუმატოთ ღვინო, წვრილად დაჭრილი პრასი და ხახვი.
როცა წყალი დაშრება, დავუმატოთ მარილი, წიწაკა, ზეთი და მოვშუშოთ.
მოშუშულ სოკოს დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი ქინძი და ნიორი.
 |
ბადრიჯნის კატლეტები |
