შემადგენლობა:
მომზადება:
8 კვერცხის ცილა გავთქვფიოთ გათეთრებამდე. თანდათან დავუმატოთ 2 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი და კვლავ
ვთქვფიოთ. შემდეგ სათითაოდ შევათქვფიოთ კვერცხის გულები, 1 ჩ.ჭფქვილი და კაკაოს ფხვნილი.
ყალიბში ჩავაფინოთ პერგამენტის ქაღალდი, წავუსვათ ცხიმი, მოვაყაროთ ცოტა წმინდად დაფქული
ორცხობილა, ჩავასხათ ბისკვიტის ცომი და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად ( დაბალ ცეცხლზე). როცა
გამოცხვება, ბისკვიტი გავჭრათ შუაზე, დავნამოთ,წავუსვათ შოკოლადის კრემი, დავაფაროთ მეორე ნახევარი,
ზემოდან მოვასხათ შოკოლადის მინანქარი და მოვრთოთ გახეხილი შოკოლადით.
კრემი:
1 ჩ.ჭ შაქრის პუდრას შევურიოთ კაკაოს ფხვნილი, დავასხათ 0.5 ჩ.ჭ მდუღარე რძე და თან კარგად ვურიოთ.
300 გრ კარაქი ავზილოთ, გავთქვფიოთ გათეთრებამდე და ცოტ ცოტა შევათქვფიოთ კარგად, სანამ არ მივიღებთ
ჰაეროვან მასას.
 |
თაფლის ნამცხვარი ჯემით |
მე კახა ვარ 10 წლის