მომზადება:
1 ც გასუფთავებული და გარეცხილ ქათამს წაუსვით ძმარში გახსნილი დანაყილი ნიორი,
მარილი,წიწაკა და ხმელი ქინძი.
დადეთ ცხელ, ცხიმიან ტაფაზე და შეწვით ყოველი მხრიდან,
თავდახურულ ტაფაში. დადეთ ლანგარზე და
ცხელ ქათამს კვლავ წაუსვით იმავე შემადგენლობის საკაზმი.
 |
ქათმის ფილე ლორით |
