შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ ზეთში ყველა მხრიდან.
კარტოფილი დავჭრათ თხლად და
მრგვალად და შევწვათ ქათმის ცხიმში.
შემოვუწყოთ გამზადებულ ქათმის ხორცს შემწვარი კარტოფილი,
დავუამტოთ მარილი, პილპილი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი
მწვანილები და დავტოვოთ ცეცხზე 5 წუთი
თავდახურულ მდგომარეობაში.
 |
შემწვარი ქათმის ფილე |
