ყვავილოვანი კომბოსტო პომიდვრის სოუსით

შემადგენლობა:

• 1 კგ ყვავილოვანი კომბოსტო
• 4-5 პომიდოორი
• 1ს.კ ტომატპასტა
• 1 თავი ხახვი
• 2 კონა ქინძი
• 1 კონა რეჰანი
• 1-2 კბილი ნიორი
• 100 მლ ზეითუნის ზეთი
• წითელი წიწაკა,მარილი

მომზადება:

დაანაწევრეთ კომბოსტო,დაასხით მდუღარე წყალი,გააჩერეთ 3-4 წუთი და მოათავსეთ საწურზე. ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ჩაამატეთ ტომატპასტა და გააგრძელეთ შუშვა, ტომატპასტა ფერს რომ შიეცვლის,ჩაასხით გახეხილი პომიდორი და წამოადუღეთ.ჩაამატეთ კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი მწვანილი,ნიორი,წიწაკა, მარილი. ცეცხლზე  გააჩერეთ დუღილის განახლებიდან 7-10 წუთი ( კომბოსტო არუ დნა ჩაიხარშოს).

X

წაიკითხეთ სხვაც

სტაფილოს სალათი ნიგვზით