ღუმელში შემწვარი კარტოფილი

შემადგენლობა:

4 ც კარტოფილი ( მოხარშული და შემდეგ გახეხილი)
1/2 ჭიქა ნაღები
1/2 ჭიქა თბილი რძე
1/2 ჭიქა კარაქი
3/4 ჭიქა მასკაპონე
მარილი და პილპილი-გემოვნებით
პარმეზანი
1 ჭიქა სახამებელი
ზეთი

მომზადება:

ნაღები და რძე ავადუღოთ კარაქთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი კარტოფილს დავასხათ, დავუმატოთ მასკაპონე, კარგად ავურიოთ. შემდეგ დავახეხოთ პარმეზანი, მარილი და პილპილი. კარგად ავურიოთ. მიღებული მასა მოვთავსოთ საცხობ ფორმაში, ზემოდან მოვაყაროთ სახამებელი და მოვასხათ ცოტა ზეთი. შევდოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.

შეაფასეთ გვერდი