ღორის ხორცი ლუდით

შემადგენლობა:

• 750 გრ ღორის კისერი ან ბეჭი
• მდოგვი
• 200 გრ ხახვი
• 50 გრ კარაქი
• 300 მლ ლუდი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• მარილი, პილპილი

მომზადება:

დაჭერით ხორცი 4 ნაჭრად. შეაზავეთ მარილით, პილპილით და სათითაოდ ამოავლეთ მდოგვში, გაადნეთ

კარაქი, დაბრაწეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ხორცი. დაამატეთ ლუდი და დაფნის ფოთოლი, თავზე

დაახურეთ და ადუღეთ 1 სთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

გემრიელი კატლეტები