ქათმის ხორცის გულიაში

შემადგენლობა:

• 500 გრ ქათმის ხორცი
• 40 გრ ქონი
• 2 თავი ხახვი
• 60 გრ ტომატი
• 1 ს.კ ფქვილი
• 100 გრ არაჟანი
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით
• 2 ც დაფნის ფოთოლი
• 5-6 ღერი ქინძი, ოხრახუში

მომზადება:

წვრილად დაჭრილი ხორცი მოვხრაკოთ ქონში. დავასხათ ტომატი, წყალი და ვხარშოთ 1-1.5 საათი.

ტაფაში მოვხალოთ ფქვილი, დავუმატოთ ხორცს. ჩავაჭრათ ხახვი, დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი,

პილპილი,მოვასხათ არაჟანი, ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე ყველაფერი ერთად 20 წუთი და სუფრასთან მიტანამდე

მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილები.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მაკარონი სოსისით და ყველით