ქათმის ფილე თაფლით და მდოგვით

შემადგენლობა:

• 5 ც ქათმის ფილე
• მარილი,პილპილი–გემოვენბით
• 5 ს.კ თაფლი
• 4 ს.კ მდოგვი
• 1 ს.კ წიწაკა, ყვითელი ყვავილი
• ნახევარი კონა წვრილად დაჭრილი ქინძი

მომზადება:

ჯამში მოათავსეთ თაფლი,მდოგვი და მოაყარეთ მარილი,პილპილი,სუნელები და ქინძი.

კარგად აურიეთ. მიღებული მასა წაუსვით ქათმის ფილეებს. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე,

შედეთ ღუმელში 175 გრადუსზე 1 საათის განმავლობაში, სანამ ქათმის ხორცი კარგად არ

შეიწვება.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქათამი სუნელებით