შემადგენლობა:
მომზადება:
ჯამში მოათავსეთ თაფლი,მდოგვი და მოაყარეთ მარილი,პილპილი,სუნელები და ქინძი.
კარგად აურიეთ. მიღებული მასა წაუსვით ქათმის ფილეებს. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე,
შედეთ ღუმელში 175 გრადუსზე 1 საათის განმავლობაში, სანამ ქათმის ხორცი კარგად არ
შეიწვება.
 |
შემწვარი ღვიძლი |
