სტაფილოს ნამცხვარი

შემადგენლობა:

• 5 კვერცხი, 200 გ შაქარი
• 1 ჩ.კ დარიჩინი
•  190 გ სტაფილოს პიურე
• 100 გ სოფლის სქელი არაჟანი
• 100 გ დაფქული ნუში ან ნიგოზი
• 100 გ ფქვილი
• 1 ჩ.კ ცომის საფხვიერებელი

კრემისთვის:

• 400 გ ცხიამიანი ხაჭოსებრი ყველი
• 8 ს.კ რძე, 2 ს.კ შაქარი
• 2 პაკეტი შაქრიანი ანილი

მოსართავად: 

• მარციპანის სტაფილოები (მზა პროდუქტი)
• ცხიმი ფორმისათვის

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. ფორმას წაუსვით ცხიმი. კვერცხი შაქართან  და დარიჩინთან ერთად ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. შეურიეთ სტაფილოს პიურე, ნაღები, ნუში, ფქვილი, ცომის საფხვიერებელი და ცოტა ხანს ურიეთ. ჩაასხით ცომი ფორმაში და აცხვეთ 40 წთ. ხაჭოსებრი ყველი რძესთან, შაქართან და შქრიან ვანილთან ერთად ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. წაუსვით ტორტს და მორთეთ მარციპინის სტაფილოებით.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მოხარშული კრემი