გემრიელი სამარხვო კატლეტის რეცეპტი.!
2 კგ თეთრი სოკო მოხარშეთ და შემდეგ წვრილად დაჭერით. ამავე დროს მარილწყალში მოხარშეთ ჭიქანახევარი ბრინჯი და ჩააჭერით ოხრახუში. შემდეგ კარგად მოთუშეთ და გადმოიღეთ. ბრინჯს აურიეთ მოხარშული სოკო, დაუმატეთ მარილით და მიეცით კატლეტის ფორმა, ამოავლეთ ფქვილში ან საფანელში და ცხელ ტაფაზე ორივე მხრიდან.
 |
სტაფილოს და ჭარხლის სალათი |
