შემადგენლობა:
მომზადება:
დაჭერით გასუთავებული ქამა სოკო მსხვილ ნაჭრებად, ხახვი – ალყა-ალყა.
ქვაბში ჩაასხით 1ჭიქაზე ცოტა ნაკლები ზეთი, წამოადუღეთ და ჩაყარეთ ხახვი, შემდეგ ჩაამატეთ სოკო და გააგრძელეთ მომზადება ნელ ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ ხის კოვზით. 10-15 წუთის შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, მარილი, პილპილი და დატოვეთ ცეცხლზე სოკოს მოხარშვამდე.
 |
კარტოფილის და ჭარხლის სალათი |
