სალათი,რომელიც ყველას უყვარს..!
შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათმის ხორცი მოხარშეთ და თხელ ნაჭრებად დაჭერით. პური დაჭერით ლუკმებად, აურიეთ, დაჭყლიტეთ ნიორი, რეჰანი და შებრაწეთ ზეთში.
სალათის ფოთლები ხელით დააქუცმაცეთ. კვერცხი 1-2 წუთით მოათავსეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ზეითუნის ზეთთან ერთად ბლედერში ათქვიფეთ. ლანგარს ან სასალათეს წასუვით ზეთი, გაჭრილი ლიმონი და ზედ მოათავსეთ სალათის ფოთლები, ქათმის ხორცი, გახეხილი ყველი და მომზადებული კრუტონები. ფენებს შიგადაშიგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი, ზემოდან მოასხით მომზადებული სოუსი.
 |
ქათმის სალათი ბულგარული წიწაკით |
ragacebi aklia )))magram maionezi raxan ar weria es ukve kaia dzan