პურის ბრაწულა ქათმის ბულიონით

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა კარაქი
• 1 თავი მწვანე  ხახვი
• 2 კონა ნიახური
• 8 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი პური
• მარილი და შავი პილპილი-გემოვნებით
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი

მომზადება:

კარაქი გავადნოთ ტაფაზე, დავაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და ვურიოთ. ეს მასა დავამატოთ დაჭრილ პურს,

დავამატოთ მარილი და პილპილი და ბოლოს ქათმის ბულიონი, შემდეგ ეს მასა მოვათავსოთ

საცხობ ფირფიტაზე შევდოთ ღუმელში 180გრადუსზე  30 წუთით.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კრუასანი ლორით