გემრიელი კერძი პომიდვრით, ხორცით და არაჟნით!
შემადგენლობა:
მომზადება:
მწიფე და მაგარ პომიდორს ცოტა თავი მოაჭარით, თესლები ამოაცალეთ და გატენეთ მოშუშული ხორცით.
ეს ხორცი მოხრაკეთ ზეთში, მერე ქვაბში ჩააწყვეთ,ისე რომ ხორცი არ გაცივდეს, დაასხით ცოტა ხორცის წვენი,
ცოტა ფქვილი ჩააყარეთ, დაასხით არაჟანი და რამოდენიმეჯერ აადუღეთ, თავისივე წვენი დაასხით.
 |
ჩაშუშული სოკო ღვინით |
