პიცა

შემადგენლობა:

ცომის მასალა:

• 7 გრ საფუარი
• 1ს.კ შაქარი
• 250 მლ წყალი
• 350 გრ ფქვილი
• 1ს.კ მარილი
• 1ს.კ ზეითუნის ზეთი

პიცის მასალა:

• 50 გრ ქამა სოკო
• 50 გრ ლორი ან ძეხვი
• 1 ც პატარა პომიდორი
• 20 გ შვეიცარიული ყველი
• 50-70 გე მაიონეზი
• წიწაკა

მომზადება:

საფუარი და შაქარი მოათავსეთ ჯამში და დაასხით 4ს.კ თბილი წყალი. დადგით სითბოში 15-20 წუთი. ფქვილში შეურიეთ მარილი. ფქვილის შუაგულში გააკეთეთ ჭა, ჩაასხით დარჩენილი წყალი ( თბილი), ზეთი, საფუარი და მოზილეთ ცომი. ცომს დააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ გაფიუებამდე. გაფუებული ცომი მოზილეთ კიდევ 2 წუთი. გააბრტყელეთ 6მმ. სისქეზე. დადეთ ღუმელის ცხიმწასმულ ტაფაზე. ზედაპირზე სიმეტრიულად განალაგეთ წვრილად დაჭღილი მოხარშული სოკო, ლორი ან ძეხვი, თხლად დაჭრილი პომიდორი, მოაყარეთ გახეხილი შვეიცარიული ყველი, მოასხით მაიონეზი, მოაფრქვიეთ დაფქული წიწაკა და გამოაცხვეთ ღუმელში .

X

წაიკითხეთ სხვაც

სოკოს პელმენი