მომზადება:
1 ჩაის ჭიქა თხილის მარცვლები მოვხალოთ ტაფაზე, მოვაცილოთ კანი, დავჭრათ წვრილად და კიდევ მოვხალოთ, სანამ მოყავისფერო არ გახდება. შემდეგ თხილი დავნაყოთ, ჩავყაროთ ცხელ რძეში და ერთხელ წამოვადუღოთ. თხილიანი რძე ოდნავ გავაციოთ, შიგ ჩავურიოთ წინასწარ მომზადებული 3 კვერცხის გოგლიმოგლი, ვთქვფით 20-25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გავყინოთ ჩვეულებრივი წესით
 |
პურის პუდინგი |
