ნამცხვარი ”ზებრა”

შემადგენლობა:

• 5 ც კვერცხი
• 200 მლ ზეთი
• 1.5 ჭიქა შაქარი
• 10 ს.კ თბილი წყალი
• 1 ჩ.კ სოდა ძმრით
• ვანილი
• 3 ს.კ კაკაო
• 2 ჭიქა ფქვილი

მომზადება:

კვერცხის გულები ცალკე ჭურჭელში გავთქვიფოთ კარგად.
კვერცხის გულებს დავამატოთ 1,5 ჭიქა შაქარი, ვანილი, 200 მლ ზეთი და გავთქვიფოთ,

შემდეგ დავამატოთ 10 ს/კ თბილი წყალი, გამაფხვიერებელი(ან სოდა-ძმრით) და 2,5 ჭიქა (ან ცოტა მეტი)ფქვილი.
შემდეგ 5 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ კარგად. ფრთხილად შევურიოთ გათქვეფილი ცილა ცომს.
ცომის გავყოთ შუაზე და ნახევარს დავამატოთ 2-3 ს/კ კაკაო.
ცხიმწასმულ ფორმაში თითო-თითო სუფრის კოვზობით მოვათავსოთ.
გამოვაცხოთ 175 გრადუსზე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქადა ტკბილი ფენოვანი ცომისგან