მოშუშული ჭარხალი

შემადგენლობა:

•  1 კგ ჭარხალი
• 2-3 თავი ხახვი
• 3-4 ს.კ ზეთი
• ძმარი-გემოვნებით
• მარილი, შაქარი-გემოვნებით

მომზადება:

ჭარხალი გავფცქვნათ, გავხეხოთ სახეხზე და მოვშუშოთ ზეთთან ერთად. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და კიდევ ვშუშოთ. დავუმატოთ მარილი, შაქარი, ძმარი და დავტოვოთ ცეცხლზე ჭარხლის სრულ მოხარშვამდე. ბოლოს დავამატოთ დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილის მარცვლები.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კიტრის სალათი სიმინდით