მარწყვის სასმელი „კურდ“

მასალა:

• 300 გრ მარწყვი
• 6 ცალი კვერცხი
• 100 გრ კარაქი
• 1 ცალი ლიმონი
• 140 გრ შაქარი

მომზადება:

მარწყვისა და ლიმონისგან მივიღოთ წვენი (250 მლ) , ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი , ისე რომ კარგად გაიხსნას შაქარი კვერცხში . დიდი ჯამიში ჩაასხით წყალი და ჩადგით პატარა ჯამი, სადაც მოათავსეთ კარაქი, შემოდგით ცეცხლზე და აცადეთ კარაქს გადნობა. კვერცხისა და შაქრის მასას დაუმატეთ მარწყვისა და ლიმონის წვენი, მოურიეთ კარგად და მასა ჩაასხით კარაქის ჯამში .  ადუღეთ და პერიოდულად ურიეთ, მანამ სანამ კრემი არ შექსელდება. გადმოდგით შემდეგ ცეცხლიდან, გაანაწილეთ ჭიქებში და კარგად გააგრილეთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ცხელი შოკოლადი მიწისთხილით