კექსი ქიშმიშით და ნიგვზით

შემადგენლობა:

• 3-4 ც  კვერცხი
• 1 ჭიქა  შაქარი
• 0.5 ჭიქა  არაჟანი
• 4ს.კ  კარაქი
• 2 ჭიქა  პურის ფქვილი
• 0.5 ს.კ  სოდა
• 0.5 ჭიქა  ქიშმიში
• 100 გრ   ნიგოზი
• ვანილი გემოვნებით
• შაქრის პუდრა კექსზე მოსაყრელად

მომზადება:

ნიგოზი დავჭრათ წვრილად. ქიშმიშს დავასხათ თბილი წყალი და გავაჩეროთ 10 წუთი, შემდეგ ქიშმიში გავაშროთ. კვერცხს დავამატოთ შაქარი, ვანილი და კარაგად ავთქვიფოთ, შემდეგ დავამატოთ არაჟანი, დარბილებული კარაქი და კარგად ავურიოთ, დავამატოთ ფქვილი, სოდა, ქიშმიში, ნიგოზი და კვლავ ავურიოთ. მომზადებული ცომი ჩავსხათ ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 200* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში, დაახლოებით 20–30 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ქლიავის ნამცხვარი