შემადგენლობა:
მომზადება:
პურს დავასხათ თბილი წყალი, დავალბოთ, კარგად გავწუროთ და დავფშვნათ, ხახვი გავხეხოთ
სახეხზე, ნიორი დავჭყლიტოთ და შევურიოთ პურს. მოვაყაროთ ფარში, მარილი, პილპილი,
სუნელები და ვურიოთ 10 წთ. მიღებული მასისგან გავაკეთოთ კატლეტები და შევწვათ ორივე
მხრიდან ზეთში. ჩავაწყოთ მზა კატლეტები ღრმა ტაფაში, პომიდორს მოვაშოროთ კანი, დავჭრათ
პატარა ნაჭრებად და თითო კატლეტს დავადოთ პომიდვრის ნაჭრები. კარტოფილი დავჭრათ
თხლად, წიწაკა დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და დავალაგოთ კატლეტებს, დავახუროთ ქვაბს
ხუფი და მოვამზადოთ საშუალო ცეცხლზე 20-25 წთ.
 |
ქათმის ხორცი მდოგვით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი