შემადგენლობა:
მომზადება:
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით წვრილად. ბოსტნეული დაჭერით მოსათუშად. გაადნეთ კარაქი ქვაბში
და ბოსტნეული მოთუშეთ. დაუმატეთ ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით, დაუამტეთ ბულიონს და ხარშეთ 12-15 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ
სუპი სამზარეულოს კომბაინით ან ხელის ბლენდერით. დაუმატეთ არაჟანი, ბაზილიკი და ნიორი.
კარგად მოურიეთ. დამდუღრეთ პომიდორი ადუღებული წყლით, შემდეგ გადაიტანეთ ცივ წყალში, გააცალეთ
კანი, დაჭერით და დაუმატეთ სუპს. წამოადუღეთ სუპი და შეკაზმეთ მარილითა და პილპილით.
 |
ღორის ხორცის სოუზი |
