შემადგენლობა:
მომზადება:
კარტოფილი გავფცქვნათ,გავრეცხოთ,დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვხარშოთ. როცა მზად იქნება,დავუმატოთ კარაქი და ჩავზილოთ .გაციებულ პიურეს შევურიოთ კვერცხი და ავთქვიფოთ. ქათმის ფილე მოვხარშოთ, პატარა ნაჭრებად დავაქუცმაცოთ, დავაყაროთ პიურეს, ნელ-ნელა შევაზილოთ ფქვილი, ცოტა მარილი.ყველაფერი კარგად ავურიოთ,დავასხათ ზეთიან ტაფაზე სუფრის კოვზით და შევწვათ ორივე
მხრიდან.
 |
ფარშირებული სოკო |
