კარტოფილი ისპანახით ( სამარხვო)

შემადგენლობა:

• 4 ც კარტოფილი
• 1 კონა ისპანახი
• 2 ც პომიდორი
• 1 თავი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 0.5 ჩ.კ მდოგვი
• ქინძი
• მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

ისპანახს დავსხათ მარილიანი წყალი (ცივი) და გავაჩეროთ 20 წუთი, შემდეგ გავატაროთ ხორსაკეპმანქანაში. კარტოფილი გავასუფთავოდ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და შევწვათ ზეში, შემდეგ დავამატოთ ქინძი, მდოგვი, ზეთში შემწვარი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, გატარებული ისპანახი, კარგად ავურიოთ და ვთუშოთ კიდევ 2 წუთი, შემდეგ დავამატოთ მსხვილად დაჭრილი პომიდორი, მოვაყაროთ მარილი და ვთუშოთ მომზადებამდე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მწვანე ლობიო ნივრითა და ზეთით