შემადგენლობა:
მომზადება:
თევზი გავასუფთვოთ, დავჭრათ სასურველ ზომებად, დავასხათ ცივი წყალი. ჩავყაროთ ოხრახუში და ნიახური,
გარჩეული ხახვი, მოვაყაროთ მარილი, ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 60 წუთის განმავლობაში და მოვაშოროთ
ქაფი. მზა ბულიონი გავწუროთ ოთხპირ დოლბანდში და დავასხათ მოხარშულ თევზს.
 |
შემწვარი თევზის ფილე |
