დესერტი ”გრილიაჟი”

შემადგენლობა:

• 0.5 ჭიქა თაფლი
• 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
• 3ს.კ კაკაო
• 300 გრ ნიგოზი
• 2ს.კ ლიმონის წვენი
• 100 გრ კარაქი, 300 გრ შოკოლადი

მომზადება:

ქვაბში ჩავასხათ თაფლი, შაქრის ფხვნილი, 2ს.კ კაკაო, წვრილად დაჭრილი ნიგოზი. დავდგათ დაბალ ცეცხლზე და მოვხარშოთ 10-15 წუთი  და განუწყვეტლივ ვურიოთ. ცეცხლიდან გადავდგათ, დავუმატოთ ლიმონის წვენი, კარაქი, კარგად ავურიოთ და 1.5-2 საათით შევდოთ მაცივარში. შემდეგ გამოვიღოთ მაცივრიდან, ჩაის კოვზით ბურთულები გავაკეთოთ და ისვ შევდოთ მაცივარში. შოკოლადი გავადნოთ. თითოეული ბურთულა ჩხირით ამოვავლოთ შოკოლადში, ამოვიღოთ და გავაციოთ. შეგვიძლია გავიმეოროთ რამდენიმეჯერ.