შემადგენლობა:
მომზადება:
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით წვრილად. გააცხელეთ ზეთი ქვაბში და მოხრაკეთ ხახვი. დაამატეთ ფქვილი
თან გამუდმებით ურიეთ. გახსენით ბულიონის კუბები 1 ლიტრ წყალში და ჩაამატეთ
ეს ბულიონი ქვაბში.
დაუმატეთ ბრინჯი, წამოადუღეთ და ადუღეთ 20 წთ. შემდეგ ათქვიფეთ ერთად
კვერცხის გული და არაჟანი. ეს მიქსტურა შესასქელებლად დაუმატეთ სუპს.
გამომცხვარი გოგრა და ქათმის ხორცი |