ბოსტნეულის სუპი

შემადგენლობა:

• 2 სტაფილო
• 2 თალგამი
• 1 მწვანე ხახვი
• 1 საშუალო სიდიდის ყაბაყი
• 1 ც კარტოფილი
•  1 კონა ნიახური
• 1 კბილი ნიორი
• 20 გრ მცენარეული ზეთი
• მარილი,პილპილი
• 1 ლიტრი წყალი
• 2 ღერი ოხრახუში

მომზადება:

ვთლით, ვრეცხავთ და ვჭრით ბოსტნეულს. ვადნობთ კარაქს ქვაბში და ვამატებთ ბოსტნეულს,

ვდგამთ დაბალ ცეცხლზე. ყოველ 4–5 წუთში ვუმატებთ ცეცხლს ალს. ვუმატებთ მარილს,

პილპილის და ვასხვამთ 1 ლიტრ ცხელ წყალს. ვხარშავთ და ვაჩერებთ 25 წთ. ვჭრით ოხრახუშს

წვრილად და ვაყრით წვნიანს, სანამ მივირთმევთ ვამატებთ ერთ სუფრის კოვზ ნაღებს.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მაკარონი ბოსტნეულით და ყველით