ბადრიჯნის სალათი

შემადგენლობა:

• 300 გრ. ბადრიჯანი
• 1.25 ჩ.კ. მარილი
• 2 თავი ხახვი
• 60 მლ მცენარეული ზეთი
• 20 მლ ძმარი
• 300 გრ პამიდორი
• ¼ ჩ.კ. შავი წიწაკა ახალი დაფქული
• 20 გრ კვლიავი

მომზადება:

ბადრიჯანი გავთალოთ და დავჭრათ 1.5 სმ-ის სისქის რგოლებად. 10-15 წთ-ით ბადრიჯანი ჩავალაგოთ მარილ წყალში. ხახვი დავჭრათ ეგოლებად.

ბადრიჯანი შევწვათ მცენარეულ ზეთში შეწითლებამდე. ხახვიც იგივე მდგომარეობამდე. შემწვარი ბოსტნეული მოვათავსოთ ჯამში, დავამატოთ დაჭრილი პამიდორი, მარილი, შავი წიწაკა და ძმარი. ყველაფერი გადავურიოთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ლობიოს სალათი