ჩირბული ნიგვზით

შემადგენლობა:

•  10 ც კვერცხი
• 50 გრ ხახვი
• 50 გრ ნიგოზი
• 100 გრ ერბო
• 30 გრ ნიორი
• 5-6 გრ ზაფრანა
• 0.5 ლ წყალი

მომზადება:

ერბოში მოვთუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოვხრაკოთ, შემდეგ დავასხათ ცხელი წყალი, წამოვადუღოთ, დავუმატოთ დანაყილ ნიგოზში შეზელილი ზაფრანა და ერთი-მეორის მიყოლებით ჩავახალოთ ათქვეფილი კვერცხი. ცილა რომ გათეთრდება, დავუმატოთ დანაყილი ნიორი, მარილი და ცხლად გადავიტანოთ სუფრაზე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კვერცხის კატლეტი