ატმის მურაბის ძველებური რეცეპტი.!
შემადგენლობა:
მომზადება:
ცოტა შემწიფებული სახრავი ატამი გავფცქვნათ და ხის ჩხირით რამოდენიმე ადგილას დავჩხვლიტოთ. მოვათავსოთ შესაფერის ჭურჭელში, დავაყაროთ შაქრის , გავაჩეროთ გრილ ადგილას სამი-ოთხი საათი, მერე დავდგათ ცეცხლზე და მოვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. აღნიშნული მურაბა უწყლოდ იხარშება. ატამი თვითგამოყოფს საკმაო რაოდენობით წვენს.
 |
ბადრიჯანი სტაფილოს გულსართით |
