ჩიჟი-პიჟი

შემადგენლობა:

•  600 გრ პომიდორი
• 2 თაივ ხახვი
• 1ს.კ ზეთი
• 3 ც კვერცხი
• 2 ს.კ რძე
• 4-5 ღერი ოხრახუში
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

ხახვი დავჭრათ მრგვალად და მოვხრაკოთ ზეთში. როცა შეწითლდება,

დავუმატოთ კანგაცლილი და დაჭრილი პომიდორი, კვერცხში გავხსნათ რძე,

მარილი და მოვასხათ პომიდორს, დავაყაროთ მწვანილი, კარგად ამოვურიოთ

და დავტოვოთ ნელ ცეცხლზე კერძის სრულ მომზადებამდე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სოუზი ღორის ხორცით