ნამცხვარი ‘’ ნიგვზები’’

შემადგენლობა:

• 3 ჭიქა ფქვილი
• 200 გრ მარგარინი
•  ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხნილი
• 3 ც კვერცხის გული
• 1 ჩ.კ სოდა ძმრით

კრემი:

• 3 ც კვერცხის ცილა
• 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
• 1.5 ჭ ნიგოზი

მომზადება:

3 კვერცხის გული და ნახევარი ჭიქა შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ 200 გრ დარბილებული მარგარინი, 3 ჭიქა პურის ფქვილი, 1 ჩ.კ სოდა ძმრით და მოვზილოთ ცომი. ცომი 15-20 წუთით ჩავდოთ მაცივარში. შემდეგ გამოვიღოთ, გავაბრტყელოთ ტაფაზე და შევდგათ აირღუმელში. როცა შეწითლდება, ნიგვზები გამომცხვარი იქნება და ერთმანეთს მივაწებოთ კრემით.

კრემის მომზადება:

3 კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ 1 ჭიქა შაქართან, სანამ ღრუბლებივით არ გახდება, შემდეგ დავუმატოთ 1,5 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი. გამოდის 60-80 ც ნიგოზი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ალუბლის სუფლე