ვაფლი მოცვით

ძალზედ გემრიელი ვაფლი მოცვით. განა მიზეზია საჭირო ასეთი გემრიელი ვაფლის მომზადებისთვის?

ინგრედიენტები:

კვერცი – 2 ცალი;

სოდა+ძმარი – 1 ჩაის კოვზი;

ფქვილი – 1 ½ ჭიქა;

მწიკვი მარილი – 1;

შაქარი – 3 სუფრის კოვზი;

რძე – 1 ჭიქა;

გამდნარი კარაქი – 3 სუფრის კოვზი;

მოცვი – 1 ჭიქა;

მომზადების წესი:

ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და შაქარი სანამ არ მიიღებთ ჰაეროვან თეთრ მასას. შემდეგ, ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის ყვითელი ნაწილი, დაუმატეთ რძე, კარაქი, ჩაამატეთ წინასწარმომზადებული კვერცხის ცილის და შაქრის ნაზავი, დაუმატეთ მარილი, მოცვი და გამოაცხვეთ.

გემრიელად მიირთვით!