შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათმის ფილე დაჭერით მომცრო ოთკუთხედ ნაჭრებად, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ
მოაყარეთ მარილი და სუნელები, მოასხით ზეთი და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ მაცივარში 1 დღე.
ტაფაზე მოასხით ცოტა ზეთი და მოათავსეთ ხორცი და შეწვით დაბალ ცეცხლზე. გარნირად გამოიყენეთ
ბრინჯი.
 |
კარტოფილი და ისპანახი კვერცხით |
